酒精行業(yè)存在的主要問題
(1) 酒精產(chǎn)品市場(chǎng)基本上是供大于求,企業(yè)庫存增加,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
(2) 繼石油危機(jī)和美國(guó)大力發(fā)展汽油醇后,先進(jìn)國(guó)家的酒精廢水處理生產(chǎn)技術(shù)和純化水設(shè)備發(fā)展很快。因此,我國(guó)的酒精生產(chǎn)在節(jié)能、自動(dòng)化、綜合利用和廢水槽治理等方面與先進(jìn)國(guó)家尚有很大的差距。國(guó)外生產(chǎn)1t玉米酒精(包括酒精槽生產(chǎn)蛋白飼料)的總能耗為600-700kg標(biāo)煤;國(guó)內(nèi)即為700-900kg(尚未包括生產(chǎn)蛋白飼料)。同時(shí),國(guó)外采用先進(jìn)生產(chǎn)純水制造工藝,投料3t玉米除能生產(chǎn)1t酒精外,尚能生產(chǎn)蛋白飼料、二氧化碳等,原料利用率可達(dá)90%以上;國(guó)內(nèi)只達(dá)50%左右。
(3) 酒精企業(yè)酒精槽的污染是食品與發(fā)酵工業(yè)嚴(yán)重的污染源之一。由于投資、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)、管理等原因,大部分酒精企業(yè)的綜合利用率較低,而城市廢水處理是剛起步。特別是有些企業(yè)盡管有廢水處理設(shè)施,但是不能堅(jiān)持運(yùn)行。
(4) 有識(shí)之士認(rèn)為,酒精行業(yè)應(yīng)向規(guī)模型、集團(tuán)化綜合型、多種產(chǎn)品等方向發(fā)展或開發(fā)新的原料資源,從而增強(qiáng)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
(5) 需調(diào)整原料結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。酒精生產(chǎn)原料結(jié)構(gòu)應(yīng)由以薯類為主調(diào)整為以玉米為主,以有利于實(shí)行有經(jīng)濟(jì)效益而無污染的綜合利用。
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